沖縄県 道の駅「豊崎」ブログ

道の駅「豊崎」駅内にある「味王」。

「味王」では、
沖縄の色々な食材を麺に練りこんだ「うちなーラーメン」を提供。

食材が練りこまれているため、色つきの麺。
ドラゴンフルーツ麺はピンク。
うっちん麺は黄色。
もずく麺は茶色。
などなど。

3月7～8日に行われた「にふぇーでーびる菜」では、
祭期間中のみの限定で、
豊見城市産の食材を使用したトマト麺とほうれんそう麺を販売！！

食べてみました

ほうれんそう麺はきれいな緑色の麺でした
トマト麺はうすーいピンク？赤？っぽい色です。
料理前の麺を見せて頂いたのですが、色つき生パスタのような感じです。

興味津々

食べた時に、
練りこまれている食材の味がするのか、
トマト麺を一口。

はじめ食べた時にトマトの味は感じなかったのですが、
ほうれんそう麺と食べ比べてみると、
確かに、それぞれ練りこまれている食材の味がします。



ほんのり、トマトの味がしました

うん！新感覚。

今、人気があるのはもずく麺とよもぎ麺だそうです。
沖縄の健康食材が練りこまれている麺。
観光客の方もきっと興味津々ですよね。

これから、どんな食材を使った麺が登場するのか、
目が離せません

うちなーラーメン「味王」のユニークな麺、
新感覚を楽しんでみては？