沖縄県 道の駅「豊崎」ブログ

アセローラ。
傷みやすいので、県外には果実のまま市場へ出すのは、
難しいとのことで、加工品にして出荷することがスタンダード。

沖縄にはアセローラの拠点産地があります。
本島北部、本部町。



本部町では、毎年約19トンのアセローラが生産されています。
時期は、5月～8月。年に5～6回の収穫が出来るとのこと。

今回、見学させて頂いたのは「農業生産法人　（有）アセローラフレッシュ」。
25年前、沖縄県本部町から始まったアセローラ栽培。
当時は「アセローラ」を知る人は少なく、農家8戸からのスタートだったとのこと。
現在、アセローラ農家は約30戸に増加。
平成2年からはアセローラの加工品を作り始めました。

平成11年に初収穫の時期にあたる5月12日を「アセローラの日」に制定。

たわわにアセローラの収穫やヘタの取り除き作業は、
根気のいる仕事。

本部のおじー、おばーが大活躍しているそうです。

ヘタの取り除き作業は、100％おばー。
アセローラの詰まったかごが山積みになっている中、
椅子に座って、もくもくと、丁寧にヘタを取り除いていきます。

普段は、テレビとおしゃべりしているけど、
アセローラの収穫の時は、
作業のおばー達（人）とのおしゃべりできるから楽しい～。とあるおばー

また、
（アセローラ収穫時期）夏は、忙しくて病院行く暇ないよ～。とあるおばー

作業は、おばー達の楽しみであり、健康作り（ビタミンＣ）にもつながっているのですね

果実のままも美味しいのですが、
アセローラのジュースも美味しかったです



アセローラの加工品は、
ドリンクの他に、ドレッシング、ピューレ、シロップ、
ゼリー、カステラなどがあります。

沖縄県内では、
わしたショップ（那覇空港・国際通り）
などで購入することができますよ。

アセローラは、美肌効果もあります。
レモンの約38倍のビタミンＣ。
アセローラを日常的に摂っている本部町の女性の肌年齢は、
平均で6歳も若いという結果も出ているそうです。

他にも、風邪や成人病の予防・便秘や下痢・口内炎・
疲労倦怠・二日酔いに効果があることが確認されています。

美容と健康にアセローラ、良いのですね。

沖縄土産に、いかがでしょうか？？




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農業生産法人　有限会社アセローラフレッシュ